Nimm dir Weizenfrei
Semmelwürfeln 200g
200 gDie weizenfreien und glutenfreien Semmelwürfel sind schön gebräunt und bestehen aus Reisvollkornmehl. Sie eignen sich perfekt für Füllungen und Semmelknödel.
Rezept
SEMMELKNÖDEL
für 4 Personen
200g Weizenfrei Semmelwürfel
50g Rapsöl
50g Zwiebel
40g Maisstärke oder glutenfreies Mehl
150 ml Milch
2 Eier
Petersilie
Salz
ZUBEREITUNG
Milch und Eier versprudeln, Salz hinzufügen und alles über die Semmelwürfel gießen. Gut verrühren und 45 min stehen lassen. Zwischendurch 1 - 2 mal umrühren. Währenddessen Zwiebel fein schneiden und im Öl glasig andünsten. Fein gehackte Petersilie hinzufügen. Abkühlen lassen und gemeinsam mit dem Mehl in die Knödelmasse einrühren. Sollte die Masse zu trocken sein noch etwas Milch zugeben.
Mit nassen Händen Knödel formen, fest zusammendrücken und 15 min stehen lassen. In der Zwischenzeit Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen, salzen und die Knödel einlegen. Das Wasser nicht zu stark wallen lassen, sonst zerfallen die Knödel. Die Semmelknödel ca. 15-20 Minuten leicht sieden lassen, aus dem Wasser nehmen und eventuell noch mit etwas frischer, gehackter Petersilie garnieren.
Weizen- und Glutenfrei.
Glutenfrei AT-027-075
Stärke (Mais, Kartoffel, Tapioka), Wasser, glutenfreier getrockneter Reissauerteig, Reisvollkornmehl, Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan, Hydroxypropylmethylcellulose, Natrium Carboxymethylcellulose), Hefe, Gemüsefasern (Kartoffelfasern, Psyllium Samenfasern), Salz, Fructose, Flohsamenschalen, laktosefreies MAGERMILCHPULVER, Emulgator (Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren)
Energie | 996 kJ / 237 kcal |
Fettdavon Fettsäuren | 2,8g0,2g |
Kohlenhydratedavon Zucker | 50g2,0g |
Eiweiß | 2,5g |
Salz | 1,4g |
Kann Spuren von Eier und Sesam enthalten.
- kühl und trocken lagern
Bestellschluss: jeweils Sonntag 18.00 Uhr. Mit dem DPD Paketservice kommt deine Bestellung jeden Mittwoch bei dir zuhause an.