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Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit – was ist der Unterschied?
Zöliakie und Glutenunverträglichkeit werden oft verwechselt, unterscheiden sich jedoch grundlegend. Während Zöliakie eine Autoimmunerkrankung ist, bei der bereits kleinste Mengen Gluten den Dünndarm schädigen können, treten bei einer Glutenunverträglichkeit ähnliche Beschwerden auf – jedoch ohne diese Schädigung. Erfahre in unserem Ratgeber, woran du die Unterschiede erkennst, wie die Diagnose erfolgt und worauf du bei einer glutenfreien Ernährung achten solltest.
Zöliakie – sicher glutenfrei genießen
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der bereits kleinste Mengen Gluten eine Entzündung im Dünndarm auslösen können. Die einzige wirksame Behandlung ist eine konsequent glutenfreie Ernährung. Bei Weizenfrei backen wir ausschließlich in einer 100 % glutenfreien Bäckerei und bieten eine große Auswahl an Brot, Gebäck, Kuchen und Snacks für Menschen mit Zöliakie und alle, die glutenfrei genießen möchten. Erfahre mehr über Symptome, Diagnose und das Leben mit Zöliakie in unserem Ratgeber.
